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Regio Metzg GmbH Konfitüre Preiselbeere
CHF 10.50
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Koriander ganz 50g
Koriander ganz besteht aus den getrockneten Samen der Korianderpflanze und besitzt ein mild-würziges, leicht zitroniges Aroma. Im Gegensatz zu frischem Korianderkraut ist der Geschmack der Samen deutlich sanfter und harmonisch. Ganze Koriandersamen werden häufig in der orientalischen, indischen und asiatischen Küche verwendet. Sie eignen sich hervorragend für Currys, Eintöpfe, Marinaden, Fleisch- und Gemüsegerichte sowie zum Backen von Brot. Durch leichtes Anrösten in der Pfanne entfalten sie ihr volles Aroma besonders intensiv. Da Koriander ganz sein Aroma langsam abgibt, ist er ideal für langes Mitkochen. Vor dem Servieren können die Samen im Ganzen entfernt oder frisch gemahlen verwendet werden. Eigenschaften: Ganze Koriandersamen Mild-würzig, leicht zitronig Ideal für Currys, Brot & Fleischgerichte Perfekt für orientalische & asiatische Küche Sehr aromatisch & ergiebig Tipp: Koriandersamen vor der Verwendung kurz trocken anrösten oder frisch mahlen – das verstärkt den Geschmack deutlich.
CHF 4.20
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Koriander gemahlen 50g
Unser gemahlener Koriander (50 g) überzeugt durch sein mild-würziges, leicht süssliches Aroma mit feiner Zitrusnote. Das fein gemahlene Gewürz ist ein fester Bestandteil der orientalischen, indischen und asiatischen Küche und verleiht zahlreichen Gerichten Tiefe und Harmonie. Koriander gemahlen eignet sich hervorragend für Currys, Eintöpfe, Linsengerichte, Fleisch- und Gemüsegerichte, Marinaden sowie Brot- und Gebäckrezepte. Durch die feine Mahlung entfaltet sich das Aroma schnell und gleichmässig. Ein vielseitiges Basisgewürz für alle, die gerne aromatisch, ausgewogen und kreativ kochen.
CHF 3.85
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Kreuzkümmel gemahlen 50g
Kreuzkümmel gemahlen (auch Cumin genannt) besitzt ein intensives, warm-würziges und leicht erdiges Aroma. Er ist ein unverzichtbares Gewürz der orientalischen, indischen, nordafrikanischen und mexikanischen Küche. Gemahlener Kreuzkümmel eignet sich hervorragend für Currygerichte, Falafel, Hummus, Eintöpfe, Reisgerichte sowie für Fleisch- und Gemüsegerichte. Durch die feine Mahlung ist er sofort einsatzbereit und verteilt sein Aroma gleichmäßig in den Speisen. Aufgrund seiner Intensität sollte Kreuzkümmel sparsam dosiert werden. Eigenschaften: Gemahlener Kreuzkümmel (Cumin) Intensiv würzig, leicht erdig Ideal für orientalische & indische Küche Auch für mexikanische Gerichte geeignet Sehr aromatisch & ergiebig Inhalt: 50 g Tipp: Kreuzkümmel entfaltet sein volles Aroma besonders gut, wenn er kurz in Öl angeröstet wird.
CHF 4.97
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Liebsstöckl 16g
Liebstöckel, auch bekannt als Maggikraut, ist ein intensiv würziges Küchenkraut mit einem kräftigen, herzhaften Aroma. Es erinnert geschmacklich an Würzbrühe und verleiht Speisen eine salzige Note – ganz ohne Salz zu enthalten. Besonders beliebt ist Liebstöckel in Suppen, Eintöpfen und Saucen, aber auch grüne Bohnen und rotes Fleisch profitieren von seinem charakteristischen Geschmack. Aufgrund seiner Intensität sollte Liebstöckel sparsam dosiert werden. Der Liebstöckel stammt aus Deutschland, Österreich und dem Kosovo und wird schonend getrocknet, um Aroma und Qualität bestmöglich zu erhalten. Eigenschaften: Getrockneter Liebstöckel (Maggikraut) Intensiv würzig, herzhaft Ideal für Suppen, Eintöpfe & Bohnen Auch für rotes Fleisch geeignet Geschmacklich salzig, ohne Salz Herkunft: Deutschland, Österreich, Kosovo Inhalt: 16 g Tipp: Liebstöckel erst gegen Ende der Kochzeit hinzufügen, damit das Aroma nicht zu dominant wird.
CHF 4.20
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Lorbeer ganz 10g
Lorbeer ganz 10 g ist ein klassisches Küchengewürz mit würzig-herbem, leicht bitterem Aroma. Die ganzen Lorbeerblätter eignen sich ideal zum Mitkochen in Suppen, Saucen, Eintöpfen, Schmorgerichten, Fleisch- und Gemüsegerichten. Beim langsamen Garen geben sie ihr Aroma gleichmässig ab und verleihen den Speisen Tiefe und Struktur. Lorbeerblätter werden vor dem Servieren entfernt und sind ein unverzichtbarer Bestandteil der traditionellen europäischen Küche.
CHF 3.50
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Regio Metzg GmbH Lully Prime Burger (Black Angus) 180g
Unsere Lully`s Prime Burger aus feinem Black Angus Fleisch aus Zürich Oberland. Gut gewürz mit einem hauch scharfen spanischen Jalapeño Paprika. Wir sind uns sicher es gibt keinen besseren Schweizer Burger als diesen.
CHF 6.55
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Majoran geschnitten 16g
Unser Majoran geschnitten (16 g) ist ein klassisches Küchenkraut mit mild-würzigem, leicht süsslichem Aroma. Besonders beliebt ist Majoran in der traditionellen europäischen Küche und ein unverzichtbares Gewürz für Fleischgerichte, Würste, Kartoffelgerichte und deftige Speisen. Durch die schonende Trocknung und grobe Schnittform bleibt das typische Majoran-Aroma erhalten und entfaltet sich beim Kochen gleichmässig. Majoran harmoniert besonders gut mit Hackfleisch, Bratwürsten, Linsengerichten, Eintöpfen und Saucen. Ein vielseitiges Kraut für herzhafte, ausgewogene und aromatische Gerichte.
CHF 3.85
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Regio Metzg GmbH Meersalz Atlantik
CHF 3.50
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Regio Metzg GmbH Mutschälle Fondü 600g 2Pers
CHF 26.50
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Regio Metzg GmbH Mutscheller Rostbratwurst classic 320g
Mutscheller Rostbratwurst roh von Regio Metzg sind nach Hausrezept klassik hergestellt.
CHF 13.60
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Regio Metzg GmbH Mutscheller Rostbratwurst pikant 320g
Mutscheller Rostbratwurst roh von Regio Metzg sind nach Hausrezept pikant hergestellt.
CHF 13.60
