Balkan- & Anatolische Küche
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Köfte mit Joghurt‑Tomaten‑Sauce
Diese würzigen Fleischbällchen werden aus Galloway‑Rindhackfleisch geformt. Das Galloway‑Fleisch ist zart, würzig und wird artgerecht erzeugt. Serviert werden die Köfte auf cremigem Joghurt mit einer...
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Tavuk Şiş (Hähnchenspieße)
Poulet‑Schenkel von Shoppolino sind ein Hit auf dem Grill; das hochwertige Schweizer Fleisch wird professionell verarbeitet und frisch geliefert. Für Tavuk Şiş werden die Stücke...
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Kuzu Şiş (Marinierte Lammspieße)
Lammfleisch ist mild und mager und eignet sich wunderbar für Spieße. In dieser Version wird es in einer würzigen Joghurt‑Marinade zart.
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Adana Kebap (Scharfe Hackfleisch‑Spieße)
Adana Kebap besteht aus einer würzigen Mischung aus Hackfleisch vom Galloway‑Rind und Lamm. Beides ist besonders zart: Das Hackfleisch vom Galloway‑Rind ist bekannt für seinen...
