Rind & Kalb
Regio Metzg GmbH Bio Knospe Kalb Koteletten geschnitten 300g
Kalbs-Kotelett vom Feinsten: Das Kalbs-Kotelett von der Regio Metz GmbH in Berikon mit dem einzigartig feinen Geschmack.Zarter geht’s kaum – natürlich aus Schweizer Fleisch.
CHF 30.75
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Hof Dusch CH Rind Chinoise konventionell 100g vakuumiert
Zartestes Frischfleisch vom Rind, fein geschnitten und edel angerichtet geschnitten – perfekt für ein traditionelles Fondue Chinoise, Fondue Bourguignonne oder auf dem Tischgrill. Pro Person empfehlen sich ca. 200g Fleisch – und bei der feinen Auswahl zwischen Schwein, Kalb, Poulet oder Trute auf höchstem Bio-Niveau wird es sicher noch ein bisschen mehr. En Guete!
CHF 89.00
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Familie Vogel Bio Knospe Galloway Rind Rumpsteak 180g
Für echte Fleischfans: das Bio Rumpsteak vom Galloway-Rind erfüllt höchste Ansprüche. Die Bio Galloway-Rinder werden von der Familie Vogel in Roomos nach den strengen Richtlinien der Bio Knospe in einer Mutterkuhherde grossgezogen. Die Rinder verbringen mit ihren Kälbern den ganzen Sommer auf der Weide und werden auch im Winter ausschliesslich mit hofeigenem Heu und Silage gefüttert.
CHF 17.80
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Familie Vogel Bio Knospe Galloway Rind Hohrückensteak 180g
Dieses Bio-Hohrückensteak vom Galloway-Rind sei allen Fleischgourmets empfohlen. Das zarte, würzige Steak ist bei Bio-Fleischliebhabern schon lange beliebt und bekannt. Dass die extensiven Weiderinder durch ihre schonende Art zu weiden aber ihren eigenen Beitrag zur Bio-Diversität leisten, wissen nur die Wenigsten.
CHF 16.20
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Familie Vogel Bio Knospe Galloway Rind Filet Medaillon 180g
Die kulinarische Krönung: das Bio Filet Medaillon vom Galloway-Rind ist zart und aromatisch. Die Bio Galloway-Rinder werden von der Familie Vogel in Roomos nach den strengen Richtlinien der Bio Knospe in einer Mutterkuhherde grossgezogen. Die Rinder verbringen mit ihren Kälbern den ganzen Sommer auf der Weide und werden auch im Winter ausschliesslich mit hofeigenem Heu und Silage gefüttert.
CHF 23.58
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Familie Wenzinger Aubrac-Rind Voressen mager 300g
Für Ragout-Genuss vom Feinsten: das Aubrac-Rind Voressen der Familie Wenzinger hebt den Klassiker aus Omas Küche auf eine neue kulinarische Ebene.
CHF 9.75
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Regio Metzg GmbH Bio Knospe Kalb Voressen 200g
Kalbsragout - perfekt zum schmoren. Ein Ragout – auch Voressen genannt – ist ein Schmorgericht, bei dem das Fleisch in Würfel geschnitten und in viel Flüssigkeit gekocht wird. In der kühleren Jahreszeit ein Gedicht!
CHF 15.60
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Regio Metzg GmbH Bio Knospe Kalb Plätzli Stotzen 180g
Das Kalbs-Plätzli vom Stotzen ist ideal für ein Plätzli à la Minute – zart und geschmackvoll wie es ist.
CHF 22.20
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Regio Metzg GmbH Bio Knospe Kalb Hackfleisch 200g
Ghackets&Hörnli, Spaghetti Bolo oder ein zartes Burger-Patty? Das Kalbshackfleisch verleiht jedem Gericht die nötige Finesse.
CHF 14.40
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Regio Metzg GmbH CH Kalb Chinoise konventionell 100g vakuumiert
Butterzartes Frischfleisch vom Kalb, edel angerichtet und fein geschnitten – perfekt für das traditionelle Fondue Chinoise, Fondue Bourguignonne oder auf dem Tischgrill. Pro Person empfehlen sich 200g Fleisch – und bei der Auswahl zwischen Schwein, Lamm, Rind, Poulet oder Trute auf höchstem Bio-Niveau wird es vielleicht noch ein bisschen mehr... Stellen Sie Ihr Fondue selbst aus unterschiedlichen Fleischsorten zusammen.
CHF 11.85
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Regio Metzg GmbH Bio Knospe Kalb Tischgrill 100g vakuumiert
Beim feierlichen Grill-Spass werden zarte Fleischstücke vom Rind, Kalb, Schwein und Poulet auf einer Gusseisen- oder «Hot Stone»-Platte in der Tischmitte grilliert.
CHF 13.40
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Familie Vogel Bio Knospe Galloway Rind Geschnetzeltes zum Braten 300g
Bio-Geschnetzeltes vom Galloway-Rind bringt Würze ins Züri-Gschnätzlete: Das zarte, würzige Fleisch der Galloway Rinder ist bei Schweizer Fleischliebhabern schon lange beliebt. Und dass die ursprünglich schottischen Rinder durch ihre extensive Art zu weiden ihren eigenen Beitrag zur Bio-Diversität leisten, macht sie gleich doppelt so gut.
CHF 15.90
