Rind & Kalb
Regio Metzg GmbH Bio Knospe Kalb Koteletten geschnitten 300g
Kalbs-Kotelett vom Feinsten: Das Kalbs-Kotelett von der Regio Metz GmbH in Berikon mit dem einzigartig feinen Geschmack.Zarter geht’s kaum – natürlich aus Schweizer Fleisch.
CHF 30.75
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Regio Metzg GmbH CH Kalb Chinoise konventionell 100g vakuumiert
Butterzartes Frischfleisch vom Kalb, edel angerichtet und fein geschnitten – perfekt für das traditionelle Fondue Chinoise, Fondue Bourguignonne oder auf dem Tischgrill. Pro Person empfehlen sich 200g Fleisch – und bei der Auswahl zwischen Schwein, Lamm, Rind, Poulet oder Trute auf höchstem Bio-Niveau wird es vielleicht noch ein bisschen mehr... Stellen Sie Ihr Fondue selbst aus unterschiedlichen Fleischsorten zusammen.
CHF 11.85
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Regio Metzg GmbH Bio Knospe Kalb Tischgrill 100g vakuumiert
Beim feierlichen Grill-Spass werden zarte Fleischstücke vom Rind, Kalb, Schwein und Poulet auf einer Gusseisen- oder «Hot Stone»-Platte in der Tischmitte grilliert.
CHF 13.40
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Familie Vogel Bio Knospe Galloway Rind Hohrückensteak 180g
Dieses Bio-Hohrückensteak vom Galloway-Rind sei allen Fleischgourmets empfohlen. Das zarte, würzige Steak ist bei Bio-Fleischliebhabern schon lange beliebt und bekannt. Dass die extensiven Weiderinder durch ihre schonende Art zu weiden aber ihren eigenen Beitrag zur Bio-Diversität leisten, wissen nur die Wenigsten.
CHF 16.20
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Familie Vogel Bio Knospe Galloway Rind Geschnetzeltes zum Braten 300g
Bio-Geschnetzeltes vom Galloway-Rind bringt Würze ins Züri-Gschnätzlete: Das zarte, würzige Fleisch der Galloway Rinder ist bei Schweizer Fleischliebhabern schon lange beliebt. Und dass die ursprünglich schottischen Rinder durch ihre extensive Art zu weiden ihren eigenen Beitrag zur Bio-Diversität leisten, macht sie gleich doppelt so gut.
CHF 15.90
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Familie Vogel Bio Knospe Galloway Rind Filet Medaillon 180g
Die kulinarische Krönung: das Bio Filet Medaillon vom Galloway-Rind ist zart und aromatisch. Die Bio Galloway-Rinder werden von der Familie Vogel in Roomos nach den strengen Richtlinien der Bio Knospe in einer Mutterkuhherde grossgezogen. Die Rinder verbringen mit ihren Kälbern den ganzen Sommer auf der Weide und werden auch im Winter ausschliesslich mit hofeigenem Heu und Silage gefüttert.
CHF 23.58
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Familie Vogel Bio Knospe Galloway Rind Entrecôte 180g
Bei diesem Bio-Entrecôte vom Galloway-Rind werden Fleischmaudis schwach! Galloway Rinder werden zwar erst seit 1995 in der Schweiz gezüchtet. Das würzige, zarte Fleisch ist bei Fleischgourmets aber schon länger bekannt und beliebt – und als extensive Weiderinder leben die Galloway-Rinder am liebsten auf naturbelassenem Grünland, und leisten so ihren eigenen Beitrag zur Biodiversität der Schweiz.
CHF 18.90
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Regio Metzg GmbH Bio Chinoise Platte Deluxe 4Personen
Bio Chinoise Platte Deluxe für 4 Personen Rind, Kalb, Poulet, Schwein, Lamm & konventionelles Trutenfleisch, je 165g, ca. 1kg in Kategorien Verwöhnen Sie Ihre Gäste dieses Jahr zu den Festtagen mit einem Fondue Chinoise von Regio Metzg. Wir garantieren feinstes Schweizer Fleisch von regionalen Betrieben mit Hofschlachtungen welches von uns frisch und von Hand zubereitet wird.
CHF 128.00
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Familie Wenzinger Aubrac-Rind Siedfleisch mager 450g
Feines mageres Siedfleisch vom Aubrac Rind der Familie Wenzinger – für einen geschmackvollen und intensiven Eintopf zum Geniessen.
CHF 15.50
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Familie Wenzinger Aubrac-Rind Geschnetzeltes 300g
Aubrac-Rind Geschnetzeltes der Familie Wenzinger: Zartes, mageres Geschnetzeltes von Hand geschnitten. Produzent Familie Wenzinger Produziert in Mellsdorf Zertifizierung Bio Suisse Knospe Lagerung Bei höchstens 5°C aufbewahren Verpackungseinhei Steak Gewicht 180g
CHF 12.00
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Regio Metzg GmbH Bio Knospe Kalb Voressen 200g
Kalbsragout - perfekt zum schmoren. Ein Ragout – auch Voressen genannt – ist ein Schmorgericht, bei dem das Fleisch in Würfel geschnitten und in viel Flüssigkeit gekocht wird. In der kühleren Jahreszeit ein Gedicht!
CHF 15.60
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Regio Metzg GmbH Bio Knospe Kalb Hackfleisch 200g
Ghackets&Hörnli, Spaghetti Bolo oder ein zartes Burger-Patty? Das Kalbshackfleisch verleiht jedem Gericht die nötige Finesse.
CHF 14.40
