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Nelken Ganz
Nelken ganz sind ein klassisches Gewürz mit einem intensiv warmen, leicht süßlich-scharfen Aroma. Sie werden aus den getrockneten Blütenknospen des Nelkenbaums gewonnen und sind besonders ergiebig – schon wenige Nelken reichen aus, um Gerichten eine tiefe, aromatische Note zu verleihen. In der Küche sind ganze Nelken vielseitig einsetzbar: Sie verfeinern Glühwein, Punsch, Chai und Kompott, geben Schmorgerichten, Wild, Marinaden und Saucen Würze und sind ein fester Bestandteil vieler orientalischer, indischer und europäischer Rezepte. Auch in der Weihnachts- und Dessertküche sind Nelken unverzichtbar. Da sie ihr Aroma langsam abgeben, eignen sich ganze Nelken besonders gut für langes Mitkochen. Vor dem Servieren werden sie einfach entfernt. Eigenschaften: 100 % ganze Nelken Intensiv, warm-würziges Aroma Sehr ergiebig Ideal für süße & herzhafte Gerichte Für Getränke, Fleisch, Desserts & Eintöpfe Tipp: Für ein feineres Aroma können Nelken kurz angeröstet oder frisch gemahlen werden.
CHF 5.05
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Nelken gemahlen 30g Streuer
Nelken gemahlen 30 g (Streuer) sind ein intensiv aromatisches Gewürz mit warm-würzigem, leicht scharfem Geschmack. Das fein gemahlene Nelkenpulver eignet sich ideal zum Backen, für Desserts, Kompotte, Lebkuchen, Glühwein sowie für herzhafte Gerichte wie Saucen, Schmorgerichte und Marinaden. Durch die praktische Streudose lässt sich das Gewürz einfach und präzise dosieren. Ein unverzichtbarer Klassiker für süsse und würzige Rezepte mit kräftigem Aroma.
CHF 5.85
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Oregano 25g
Oregano 25 g ist ein klassisches mediterranes Küchenkraut mit kräftig-würzigem, leicht herbem Aroma. Oregano ist unverzichtbar für die italienische und griechische Küche und eignet sich ideal für Pizza, Pasta, Tomatensaucen, Fleischgerichte, Gemüse und Salate. Durch die schonende Trocknung bleibt das intensive Aroma erhalten und entfaltet sich beim Kochen besonders gut. Ein vielseitiges Kraut für herzhafte, aromatische Gerichte der mediterranen Küche
CHF 2.85
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Pfeffer schwarz ganz 50g
Schwarzer Pfeffer ganz ist eines der wichtigsten und vielseitigsten Gewürze der Küche. Die ganzen Pfefferkörner besitzen ein kräftig-würziges, leicht scharfes Aroma und eignen sich ideal zum frischen Mahlen, wodurch sich der Geschmack besonders intensiv entfaltet. Schwarzer Pfeffer passt zu nahezu allen Gerichten: Fleisch, Fisch, Gemüse, Pasta, Saucen und Suppen. Ganze Körner sind besonders aromatisch und behalten ihre Qualität deutlich länger als gemahlener Pfeffer. Der Pfeffer wird schonend getrocknet und überzeugt durch eine gleichmäßige Körnung und hohe Ergiebigkeit. Eigenschaften: Ganze schwarze Pfefferkörner Kräftig-würzig, leicht scharf Ideal für Pfeffermühlen Für Fleisch, Gemüse & Saucen Sehr aromatisch & ergiebig Inhalt: 50 g Tipp: Pfeffer immer frisch mahlen und erst gegen Ende der Kochzeit zugeben – so bleibt das volle Aroma erhalten.
CHF 2.92
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Pfeffer schwarz gemahlen 35g Streuer
Schwarzer Pfeffer gemahlen ist ein klassisches Universalgewürz mit einem kräftig-würzigen und leicht scharfen Geschmack. Durch die feine Mahlung ist er sofort einsatzbereit und ideal für den täglichen Gebrauch in der Küche. Der Pfeffer passt hervorragend zu Fleisch- und Fischgerichten, Gemüse, Saucen, Suppen, Pasta und Salaten. Der praktische Streuer ermöglicht eine einfache, saubere und genaue Dosierung. Gemahlener schwarzer Pfeffer gehört zur Grundausstattung jeder Küche und überzeugt durch seine Vielseitigkeit. Eigenschaften: Gemahlener schwarzer Pfeffer Kräftig-würzig, leicht scharf Sofort einsatzbereit Praktischer Streuer Ideal für Fleisch, Gemüse & Saucen Inhalt: 35 g Tipp: Pfeffer am besten erst gegen Ende der Kochzeit oder direkt am Tisch verwenden, um das volle Aroma zu erhalten.
CHF 6.00
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Rosmarin 30g
Rosmarin ist ein klassisches mediterranes Küchenkraut mit einem intensiven, würzig-harzigen Aroma. Er passt besonders gut zu Fleischgerichten, Kartoffeln, Ofengemüse und mediterranen Speisen und verleiht diesen eine kräftige, aromatische Note. Durch sein starkes Aroma sollte Rosmarin sparsam verwendet werden. Er eignet sich sowohl für langes Mitgaren als auch zum Würzen von Marinaden, Öl und Grillgerichten. Besonders beliebt ist Rosmarin in der italienischen, französischen und spanischen Küche. Der Rosmarin wird schonend getrocknet, damit Geschmack und Duft optimal erhalten bleiben. Eigenschaften: Getrockneter Rosmarin Intensiv würzig, aromatisch Ideal für Fleisch, Kartoffeln & Ofengerichte Perfekt für mediterrane Küche Sehr ergiebig Inhalt: 30 g Tipp: Rosmarin vor der Verwendung leicht zwischen den Fingern zerreiben – so entfaltet sich das Aroma noch besser.
CHF 2.90
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Schwarzkümmel ganz 50g
Schwarzkümmel ganz besteht aus kleinen, schwarzen Samen mit einem intensiv würzigen, leicht nussigen und pfeffrigen Geschmack. Er ist ein fester Bestandteil der orientalischen, nahöstlichen und nordafrikanischen Küche. Ganze Schwarzkümmelsamen eignen sich besonders gut für Brot und Gebäck, zum Bestreuen von Fladenbrot, Sesamringen, Salaten sowie zum Verfeinern von Gemüse- und Fleischgerichten. Durch leichtes Anrösten entfaltet sich das Aroma besonders intensiv. Schwarzkümmel wird traditionell sparsam eingesetzt, da sein Geschmack sehr charakterstark ist. Eigenschaften: Ganze Schwarzkümmelsamen Kräftig-würzig, leicht nussig Ideal für Brot, Gebäck & Salate Perfekt für orientalische Küche Sehr aromatisch & ergiebig Tipp: Schwarzkümmel kurz in der Pfanne anrösten oder direkt vor dem Servieren über Speisen streuen.
CHF 5.25
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Sternanis 30g
Unser Sternanis (30 g) überzeugt durch sein intensives, süsslich-würziges Aroma mit typischer Lakritznote. Das dekorative Gewürz ist fester Bestandteil der asiatischen und orientalischen Küche und wird ebenso gerne in der Weihnachtsbäckerei und Getränkezubereitung verwendet. Sternanis eignet sich hervorragend für Desserts, Kompotte, Gebäck, Glühwein, Punsch, Chai-Tee sowie herzhafte Schmorgerichte und Saucen. Die ganzen Sterne geben ihr Aroma langsam ab und sorgen für eine tiefe, harmonische Würze. Ein vielseitiges Gewürz für süsse und herzhafte Rezepte – intensiv, ergiebig und aromatisch.
CHF 3.85
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Thymian Gewürz 20g
Thymian ist ein klassisches mediterranes Gewürz mit einem kräftigen, leicht herben und würzigen Aroma. Er passt hervorragend zu Fleischgerichten, Gemüse, Saucen, Eintöpfen und ist aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken. Durch sein intensives Aroma eignet sich Thymian besonders gut für langes Mitgaren, da er seinen Geschmack langsam und gleichmäßig an die Speisen abgibt. Er harmoniert besonders gut mit Tomaten, Kartoffeln, Lamm, Geflügel und Hülsenfrüchten. Der Thymian wird schonend getrocknet, um Aroma und Qualität bestmöglich zu bewahren.
CHF 2.90
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Vanillezucker 125g
Unser Vanillezucker (125 g) verleiht süssen Speisen ein harmonisches, angenehm warmes Vanillearoma. Die feine Mischung aus Zucker und Vanillegeschmack eignet sich perfekt zum Backen, Verfeinern von Desserts, Kuchen, Cremen, Milchreis, Pudding oder Getränken. Dank seiner feinen Struktur löst sich der Vanillezucker schnell auf und sorgt für eine gleichmässige Aromaverteilung. Ein unverzichtbarer Klassiker in jeder Küche – ob für traditionelle Rezepte oder moderne Dessertkreationen. Ideal für den täglichen Gebrauch, einfach zu dosieren und vielseitig einsetzbar.
CHF 9.85
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Wacholderbeeren 40g
Wacholderbeeren besitzen ein würzig-harziges, leicht süßliches Aroma und sind ein klassisches Gewürz der europäischen Küche. Sie werden besonders gerne für Wildgerichte, Schmorgerichte, Sauerkraut und Marinaden verwendet. Durch ihr intensives Aroma sollten Wacholderbeeren sparsam eingesetzt werden. Vor der Verwendung können sie leicht angedrückt oder grob zerstoßen werden, damit sie ihren Geschmack besser entfalten. Beim Kochen werden die Beeren meist mitgegart und vor dem Servieren entfernt. Wacholderbeeren harmonieren besonders gut mit Lorbeer, Pfeffer, Rosmarin und Thymian. Eigenschaften: Ganze Wacholderbeeren Würzig-harzig, leicht süßlich Ideal für Wild, Fleisch & Sauerkraut Perfekt für Marinaden & Schmorgerichte Sehr aromatisch & ergiebig Tipp: Wacholderbeeren vor dem Kochen leicht zerdrücken – so geben sie ihr Aroma gleichmäßiger ab.
CHF 3.95
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Zimt Cassia gemahlen 50g
Zimt Cassia gemahlen 50 g überzeugt durch sein kräftiges, würzig-süsses und leicht scharfes Aroma. Diese Zimtsorte ist besonders intensiv im Geschmack und eignet sich ideal für Backwaren, Weihnachtsgebäck, Desserts, Kompotte, Milchreis sowie herzhafte orientalische und asiatische Gerichte. Durch die feine Mahlung verteilt sich das Aroma gleichmässig und sorgt für eine markante Zimtnote. Perfekt für alle, die einen ausdrucksstarken Zimtgeschmack bevorzugen.
CHF 3.85
