Perfekt für gesellige Abende. Verschiedene Fleischsorten werden in heißer Bouillon gegart; dazu gibt es mehrere Saucen und viel Gemüse.
Beschreibung: Perfekt für gesellige Abende. Verschiedene Fleischsorten werden in heißer Bouillon gegart; dazu gibt es mehrere Saucen und viel Gemüse.
Zutaten (für 4 Personen):
- Je 150 g Kalb, Rind, Poulet und Schwein (dünn geschnitten für Fondue Chinoise)
- 1 l kräftige Bouillon
- Fondue‑Saucen‑Set (Knoblauch‑, Paris‑, Cocktail‑ und Tartar‑Sauce)
- Buntes Gemüse: Brokkoli, Blumenkohl, Zucchini, Karotten
- Beilage nach Wahl: Kartoffeln, Baguette, Reis oder Nudeln
Zubereitung:
- Bouillon in einem Fonduetopf zum Sieden bringen.
- Fleisch und Gemüse auf Platten anrichten.
- Gäste garen Fleisch und Gemüse nach und nach in der Bouillon.
- Mit den verschiedenen Saucen und Beilagen servieren.