Der Biohof Breitäbnet liegt auf 1200 Metern über Meer hoch über der Gemeinde Romoos in der UNESCO-Biosphäre Entlebuch. Seit 22 Jahren wird der Hof von der Familie Vogel nach den Richtlinien von Bio-Suisse bewirtschaftet. Vogels sind überzeugt, dass die Mutterkuhhaltung perfekt zu ihrem Betrieb in der Bergzone III passt. Das Herz der farbenfrohen Mutterkuhherde bilden die Gallowaykühe. Die robusten Tiere zeichnen sich nicht nur durch ihre kurzen Beine und langen Haare aus, sondern auch durch ihre Genügsamkeit. So verbringen die Gallowaykühe mit ihren Kälbern den ganzen Sommer auf der Weide und werden auch im Winter ausschliesslich mit hofeigenem Heu und Silage gefüttert. Der Landwirt Stefan betreut und kennt jedes Tier von Geburt bis zum Lebensende. Er fährt sie persönlich in die Metzgerei und ist bis zur letzten Minute bei ihnen. Die Galloways sind sehr feinfühlig, kennen ihre Betreuungsperson an der Stimme und dem Geschmack und vertrauen ihr, egal ob bei der Geburt eines Kalbes oder beim jährlichen Haareschneiden. Sohn Linus absolviert zurzeit die Ausbildung zum Landwirt und möchte später den Hof weiterführen. Als weiteres Standbein betreuen Pia und Stefan Vogel ein agrotouristische Angebot. Sie bieten in einem Vollholz-Chalet «Auszeiten» an für Gäste, welche die Natur und die Ruhe schätzen.